Fitohemijski sastav i biološka aktivnost eteričnih ulja iz Pinus nigra J. F. Arnold i Pinus sylvestris L.
DOI:
https://doi.org/10.54652/rsf.2026.v56.i1.639Ključne riječi:
Essential oil, black pine, Scots pine, chemical composition, antibacterial activitySažetak
Ovo istraživanje imalo je za cilj ispitati hemijski sastav, antioksidativna i antibakterijska svojstva eteričnih ulja crnog bora (Pinus nigra) i bijelog bora (Pinus sylvestris), te evaluirati uticaj ulja na bakterijske biofilmove. Eterična ulja su dobijena metodom hidrodestilacije i analizirana pomoću gasne hromatografije-masene spektrometrije (GC-MS). Kao dominantni hemokonstituenti istraživanih eteričnih ulja identificirani su monoterpeni i seskviterpeni (Tabela 1), koji su prepoznati po svojoj bioaktivnosti. Antioksidativna aktivnost eteričnih ulja je procijenjena DPPH (2,2-diphenyl-1-picrylhydrazyl) metodom, a dobijeni rezultati sugeriraju efekat zavisan od koncentracije (Tabela 2). Antibakterijska aktivnost je testirana na jednu Gram-pozitivnu bakteriju: Staphylococcus aureus i jednu Gram-negativnu bakteriju: Escherichia coli koja proizvodi prošireni spektar beta-laktamaza (ESBL), koristeći metodu difuzije u agaru i mikrodilucijsku tehniku. Dobijeni rezultati ukazuju na varijabilan antibakterijski potencijal ispitivanih eteričnih ulja u zavisnosti od vrste ulja i vrste testirane bakterije (Tabela 3). Minimalne inhibitorne koncentracije (MIK) eteričnih ulja određene su mikrodilucijskom metodom, čime je omogućena kvantitativna procjena njihove antibakterijske efektivnosti. Utvrđene MIK vrijednosti razlikovale su se između ispitivanih eteričnih ulja, kao i između Gram-pozitivne i Gram-negativne bakterije, što upućuje na različitu osjetljivost testnih sojeva (Tabela 4). Tokom determinacije MIK vrijednosti, praćene su promjene optičke gustine (OD), a prosječne OD vrijednosti kvadrupleta sa standardnim devijacijama prikazane su grafički pružajući uvid u dinamiku inhibicije rasta bakterija pri različitim koncentracijama eteričnih ulja (Slika 1). Uticaj eteričnih ulja na bakterijske biofilmove je evaluiran metodom kulture tkiva na ploči. Rezultati agar difuzije su sugerirali jače antibakterijsko djelovanje bijelog bora u odnosu na crni bor, što je u korelaciji sa rezultatima mikrodilucijskog testa. Soj S. aureus korišten u ovoj studiji je pokazao kapacitet za formiranje umjereno jakog biofilma, dok je ESBL soj E. coli formirao jaki biofilm (Tabele 5 i 6). Istraživana eterična ulja su ispoljila potencijal promjene kategorije biofilma na način koji je specijski-specifičan i koncentracijski ovisan.
Downloads
References
Abedini, A., Colin, M., Hubert, J., Charpentier, E., Angelis, A., Bounasri, H., Bertaux, B., Kotland, A., Reffuveille, F., Nuzillard, J.M., Renault, J.H., & Gangloff, S.C. (2020). Abundant Extractable Metabolites from Temperate Tree Barks: The Specific Antimicrobial Activity of Prunus Avium Extracts. Antibiotics (Basel), 9(3), 111. https://doi.org/10.3390/antibiotics9030111.
Agić, D., Mirković, M., & Škorić, D. (2011). Chemical composition and biological activities of Pinus essential oils. Journal of Essential Oil Research, 23(5), 37–45.
Bakkali, F., Averbeck, S., Averbeck, D., & Idaomar, M. (2008). Biological effects of essential oils – a review. Food and Chemical Toxicology, 46(2), 446–475.
Balouiri, M., Sadiki, M., & Ibnsouda, S. K. (2016). Methods for in vitro evaluating antimicrobial activity: A review. Journal of Pharmaceutical Analysis, 6(2), 71-79. https://doi.org/10.1016/j.j.2015.11.005.
Beauregard, P.B., Chai, Y., Vlamakis, H., Losick, R., & Kolter, R. (2013). Bacillus subtilis biofilm induction by plant polysaccharides. Proceedings of the National Academy of Sciences, USA, 110(17): E1621-1630. https://doi.org/10.1073/pnas.1218984110.
Chong, Y., Shimoda, S., & Shimono, N. (2018). Current epidemiology, genetic
evolution and clinical impact of extended-spectrum β-lactamase-producing
Escherichia coli and Klebsiella pneumoniae. Infection, Genetics and Evolution, 61,
-188.
Chouhan, S., Sharma, K., & Guleria, S. (2017). Antimicrobial activity of some essential oils – a review. Future Journal of Pharmaceutical Sciences, 3(1), 17–29.
Clinical and Laboratory Standards Institute, CLSI. (2018). Methods for dilution antimicrobial susceptibility tests for bacteria that grow aerobically: Approved standard (11th ed.). Clinical and Laboratory Standards Institute.
Costa, R., Silva, S., & Duarte, A. (2019). Synergistic effects of limonene and gentamicin against bacterial pathogens. Microbial Pathogenesis, 137, 103752.
EUCAST - European Committee on Antimicrobial Susceptibility Testing. (2017). EUCAST guidelines for detection of resistance mechanisms and specific resistances of clinical and/or epidemiological importance.
Gojković Cvjetković, V., Marjanović-Balaban, Ž., Kapović-Solomun, M., Stanojević,
Lj., Stanojević, J., & Kalaba, V. (2020). Quality testing of industrially produced
essential oil of white pine (Pinus sylvestris L.) from the Republic of Srpska. Journal
of Engineering & Processing Management, 12, Article 036.
https://doi.org/10.7251/JEPM2002036B.
Guimarães, A. C., Meireles, L. M., Lemos, M. F., Guimarães, M. C. C., Endringer, D.
C., Fronza, M., & Scherer, R. (2019). Antibacterial activity of terpenes and terpenoids
present in essential oils. Molecules, 24(13), 2471.
https://doi.org/10.3390/molecules24132471.
Jadhav, S., Shah, R., Bhave, M., & Palombo, E.A. (2013). Inhibitory activity of yarrow essential oil on Listeria planktonic cells and biofilms. Food Control, 29(1), 125-130. https://doi.org/10.1016/foodcont.2012.05.071
Jouini, A., Ben Slama, K., Klibi, N., Ben Sallem, R., Estepa, V., Viñes, L., Sáenz, Y.,
Ruiz-Larrea, F., Boudabous, A., & Torres, C. (2013). Lineages and virulence gene
content among extended-spectrum β-lactamase-producing Escherichia coli strains of
food origin in Tunisia. Journal of Food Protection, 76(2), 323-327.
https://doi.org/10.4315/0362-028X.JFP-12-251.
Klibi, A., Jouini, A., El Andolsi, R. B., Kmiha, S., Ben Hamda, C., Ghedira, K.,
Hamrouni, S., Ghram, A., & Maaroufi, A. (2019). Epidemiology of β-lactamase-
producing staphylococci and Gram-negative bacteria as cause of clinical bovine
mastitis in Tunisia. BioMed Research International, 2019, 2165316.
https://doi.org/10.1155/2019/2165316.
Koutsaviti, A., Toutoungy, S., Saliba, R., Loupassaki, S., Tzakou, O., Roussis, V., &
Ioannou, E. (2021). Antioxidant potential of pine needles: A systematic study on the
essential oils and extracts of 46 species of the genus Pinus. Foods, 10(1), 142.
https://doi.org/10.3390/foods10010142.
Kurti, F., Giorgi, A., Beretta, G., Mustafa, B., Gelmini, F., Testa, C., ... & Hajdari, A. (2019). Chemical composition, antioxidant and antimicrobial activities of essential oils of different Pinus species from Kosovo. Journal of Essential Oil Research, 31(4), 263-275.
Kyo, J. J., Sukdong, Y., Song, J. S., Kim, H. S., & Park, S. E. (2021). Non-
carbapenem antimicrobial therapy in young infant with urinary tract infections caused
by community-acquired extended-spectrum β-lactamase-producing Escherichia coli.
Pediatrics and Neonatology, 62(3), 271–277.
https://doi.org/10.1016/j.pedneo.2021.01.005
Li, M., Shu, C., Ke, W., Li, X., Yu, Y., Guan, X., & Huang, T. (2021). Plant Polysaccharides Modulate Biofilm Formation and Insecticidal Activities of Bacillus
Downloads
Objavljeno
How to Cite
Broj časopisa
Rubrika
License
Copyright (c) 2026 Adna Borovac, Irma Mahmutović-Dizdarević , Ilderina Jusufović, Katarina Hafner-Vuk, Monia Avdić Obučić
This work is licensed under a Creative Commons Attribution 4.0 International License.
